Son muncho más fáciles de lo que pensaba,¡ y muncho más divertides!
Vamos necesitar un rodillu pa estirar la masa, una payina y cortapastes navideños :)
- 125 gramos de mantequilla.
- 90 gramos de azúcare moreno.
- 140 gramos de sirope de arce.
- 320 gramos de farina tamizao.
- 2 cuyaradines de jengibre en polvu.
- 1 cuyaradina de formientu químicu.
- Caramelos de colores.
Tenemos que xuntar la mantequilla reblandecido col azúcare moreno hasta que faigan una crema suavina.
Echamos-y todos los demás ingredientes y mezclamos hasta xuntalo too bien y que se vea homoxéneo. Facemos una bola con ello y pa la nevera ¡tola nueche!. Tamién podéis dexálo na nevera yá estirao, así igual ye más fácil cortales al día siguiente, pero pa eso hai que tener muncho sitiu na nevera, y nun yera el mio casu ;)
Al día siguiente estirámosla entre papeles de fornu hasta que tenga 6 o 5 milímetros, cortamos col cortapastes y cola payina facémos-yos un furaquín na parte d'arriba, pa poder colgales y ponémosles nuna bandexa de fornu forrada con papel.
Tenémoles allí 12 minutinos a 180 graos.
Pa les que parecen vidrieres, hai que picar un poquitín los caramelos y ponelos nel furacu que queramos rellenar, meteles nel fornu y el caramelu al derretise ocupará el espaciu.
Pa desmoldar estes galletes cola vidriera, hai que esperar a que dexen de faer burbuxes pola parte del caramelu, que seque, si les levantáis anantes van dexar el caramelu pegau a la bandexa... cuidadín.
Agora na más vos falta da-y a la imaxinación, y a la paciencia (que tampoco ye el mio casu), decorales como vas vos pete, con chocolate blancu queden mui guapes, con glasa real más guapes tovía, con confetis de colores...
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