tag:blogger.com,1999:blog-69679985839548495552024-03-13T21:11:42.472-07:00Mermelada de piescuRecetes prestoses pa cocinar sin complicaseJanaGarcíahttp://www.blogger.com/profile/17213128645518217884noreply@blogger.comBlogger22125tag:blogger.com,1999:blog-6967998583954849555.post-63291199395073329522020-04-09T12:36:00.001-07:002020-04-09T12:36:40.975-07:00Galletes de bizcochu de nata...<div style="text-align: justify;">
... por llamales de dalguna manera. Tienen forma y aspeutu de galleta, pero sospriende enforma por que la testura ye de bizcuechu bien nidiu.</div>
<div style="text-align: justify;">
Ye bien importante echa-yos penriba un bañu d'algo, nel mio casu usé chocolate, unos filinos na más, pero podríais bañales enteres penriba y <b>echa-yos unos trocinos d'ablanes</b> o de nueces, por exemplu.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Equí tenéis la receta, ¡que vos preste!</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiuEc0uZ7vA4hyXed81kCVvyu4utk9HnjhnAGaUuQQ7DHF6sh-ief_sDvp29-QHqKeuYH-m27p1YjfuyPFQ_3kcZHCrS7I83IHT71iGyyWCr4fByvKId1TCXOPy-dDoZY-imOQxE6yTW5A/s1600/la+fostodd+2.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="478" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiuEc0uZ7vA4hyXed81kCVvyu4utk9HnjhnAGaUuQQ7DHF6sh-ief_sDvp29-QHqKeuYH-m27p1YjfuyPFQ_3kcZHCrS7I83IHT71iGyyWCr4fByvKId1TCXOPy-dDoZY-imOQxE6yTW5A/s640/la+fostodd+2.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<div>
<ul>
<li>200 ml de nata.</li>
<li>400 gramos de farina.</li>
<li>150 gramos d'azúcre.</li>
<li>1 güevu grande.</li>
<li>Algo pa decorar: chocolate, frutos secos, azúcre glas...</li>
</ul>
<div>
<br /></div>
</div>
<div>
<div style="text-align: justify;">
Tenemos que trabayar los ingredientes col robot de cocina hasta que tengamos una <b>masa pegañosa</b>.</div>
<div style="text-align: justify;">
Pa poder manipulala, <b>untamos les manes con aceite d'oliva</b>, ponemos la masa enriba d'un papel de cocina y espurrímosla col rodiellu hasta que tea de mediu centímetru aprosimao. </div>
<div style="text-align: justify;">
Dexamos reposar na nevera a lo menos una hora.</div>
<div style="text-align: justify;">
Arroxamos el fornu a 190 graos.</div>
<div style="text-align: justify;">
Faemos bolines cola masa, y vamos poniéndoles nuna bandexa dexándoles bastante separaes. Metémosles nel fornu 10 minutos.</div>
<div style="text-align: justify;">
Cuando veamos que tán doradines, sacámosles del fornu y <b>dexámosles esfrecer enriba d'una rexilla</b>, cuando tean llistes, echámos lo que tengamos preparáu percima, n'esti casu chocolate fundíu :)</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiL8Mui0aun0AtjerQqy9vpF7uXYDliMCyxqCWxWE1Cwkv3UbhtewLUFDX1wKzgZ-FcCBz5-qObX2qc_1Kk40yzx9b9oLYzPf-bIfGShR8apF-S1CnlQCPkQ9eRp7zgB4uHTtEegNmjXrM/s1600/la+fddoto+3.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiL8Mui0aun0AtjerQqy9vpF7uXYDliMCyxqCWxWE1Cwkv3UbhtewLUFDX1wKzgZ-FcCBz5-qObX2qc_1Kk40yzx9b9oLYzPf-bIfGShR8apF-S1CnlQCPkQ9eRp7zgB4uHTtEegNmjXrM/s640/la+fddoto+3.JPG" width="478" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<b><br /></b></div>
<div style="text-align: justify;">
<b><br /></b></div>
<div style="text-align: justify;">
<b>¡Y a comer!</b></div>
</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Muá.</div>
<div>
<br /></div>
JanaGarcíahttp://www.blogger.com/profile/17213128645518217884noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6967998583954849555.post-13455143909344794592020-04-09T12:36:00.000-07:002020-04-09T12:36:11.946-07:00Muffins de chocolate y chocolate<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
¡¡¡¡¡!!!!!</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<b>¡¡¡Toi encantada con mis primeros muffins!!!</b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEihl620P_-G7yrQP6mqnkNVqPUwQBI1hNPFxBtdxKvFKz40kmJg-LGlTYQm2oTYTNoFERteBxw710aV_JDfnVUCm89mPitPxpZqvLJEWe0NQtEcf2fZRs5nhvWvQ3YhBpmpgQS-Ync42Pc/s1600/la+dffoto+1.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEihl620P_-G7yrQP6mqnkNVqPUwQBI1hNPFxBtdxKvFKz40kmJg-LGlTYQm2oTYTNoFERteBxw710aV_JDfnVUCm89mPitPxpZqvLJEWe0NQtEcf2fZRs5nhvWvQ3YhBpmpgQS-Ync42Pc/s640/la+dffoto+1.JPG" width="478" /></a><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="" style="clear: both; text-align: justify;">
Llevo bien de tiempu queriendo faer unos muffins, mercara eses cápsules tan mones y quería que los muffins tuvieren a la altura... Pasé enforma tiempu buscando recetes y <b>mirando a ver la que me convencía pa entamar nesti mundu de les super magadalenes</b>... y atopela <a href="http://www.objetivocupcake.com/">equí</a>.</div>
<div>
<div style="text-align: justify;">
<b><i>¡¡Son una pasada!! </i></b>Tán buenísimos, salen siempre, l'apariencia ye xenial y enriba duren un montón de díes en perfectu estáu... ¿daquién da más?</div>
</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Nun vos dexo nun faélos, de verdad, son un viciu de los gordos :D</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Además de los ingredientes, vamos precisar cápsules de muffins o madalenes.</div>
<div>
<br /></div>
<br />
Pa faélos vamos necesitar:<br />
<br />
<ul>
<li>115g de mantequilla a temperatura ambiente </li>
<li>150g de chocolate negru cortáu finu</li>
<li>180g de chocolate negru en cachos grandes</li>
<li>150 g de chocolate blancu</li>
<li>325g de farina </li>
<li>1 cuyaradina de lleldu químicu tipu Royal</li>
<li>1 cuyaradina de bicarbonatu sódicu</li>
<li>1/2 cuyaradina de sal </li>
<li>1 cuyaradina de pasta de vainilla</li>
<li>125g d'azucre moreno</li>
<li>2 güevos grandes</li>
<li>180ml de lleche</li>
<li>1 cuyaradina de zusmiu de llimón</li>
</ul>
<br />
<div style="text-align: justify;">
Entemecemos la lleche col zusmiu y dexamos reposar 5-10 minutos.</div>
<div>
<div style="text-align: justify;">
Dilimos los 150g de chocolate negru xuntu cola mantequilla al bañu maría. Separtámoslo del fueu y dexamos templar.</div>
<div style="text-align: justify;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhR1DvdmCpot5ySft6P5GuvM-XPBjhD1_bBBBNZDvcy59ydCx2WTNPJZqV3j7DxR8VcAW-gnlUyK2hZjb-SMi28I1sxtjNJnTslhy9AQAtv8rRy9nipmybwjgTLn5SMyc62cWI9GyFizHY/s1600/la+aafoto+3.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhR1DvdmCpot5ySft6P5GuvM-XPBjhD1_bBBBNZDvcy59ydCx2WTNPJZqV3j7DxR8VcAW-gnlUyK2hZjb-SMi28I1sxtjNJnTslhy9AQAtv8rRy9nipmybwjgTLn5SMyc62cWI9GyFizHY/s320/la+aafoto+3.JPG" width="239" /></a></div>
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
N'otru bol, espayamos xuntos tolos ingredientes secos: farina, sal, lleldu, bicarbonatu. Acutamos.</div>
<div style="text-align: justify;">
Dempués batimos con unes barilles l'amiestu de chocolate y mantequilla col azucre. <b>De siguío incorporamos los güevos, la lleche, la vainilla</b> y, dempués, con ayuda d'una espátula, echamos la farina.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Añedimos los cachos grandes de chocolate negru y blancu.</div>
<div style="text-align: justify;">
Echamos la masa nes cápsules, enllenándoles hasta siquier 3/4 de la so capacidá. </div>
<div style="text-align: justify;">
Enfornamos unos 25 minutos.<br />
<br />
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Y llistos pa zampar, <b>dempués de dexálos enfriar un plizcu, claro, que quemeeeen ;)</b></div>
</div>
<div>
<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjnDDsOZY9PsWwloIX619erovizZJz4-BL3dAaheqIDlkkEZwS_XGT9hAytb74i5Z1J0nBDNcu4GRmtZhANTOTl-GrYM7MothAfkRcqmh9OeXGFocFkFQequbnz7istRkW5dUH4i6mMEOM/s1600/la+foto+4dad.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="572" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjnDDsOZY9PsWwloIX619erovizZJz4-BL3dAaheqIDlkkEZwS_XGT9hAytb74i5Z1J0nBDNcu4GRmtZhANTOTl-GrYM7MothAfkRcqmh9OeXGFocFkFQequbnz7istRkW5dUH4i6mMEOM/s640/la+foto+4dad.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
Muá.</div>
JanaGarcíahttp://www.blogger.com/profile/17213128645518217884noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6967998583954849555.post-50082769221751995602020-04-09T12:35:00.000-07:002020-04-09T12:35:26.421-07:00Galletes rellenes de frambuesa<div style="text-align: justify;">
Esta ye una receta enrevesadina, sí, pa dedicá-y tiempu, tamién, y con dellos pasos que nun hai que saltase, pero ye de les que paguen la pena el tiempu que lleva con creces, <b>porque salen unes galletes preciosísimes, con tol aspeutu de bonitísimes y dan muncha satisfacción veles feches</b>, nun vos digo ná de probales... ¿Intentáislo?</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiVx_bD4GXczOzQOw3gXlZIECO12r4zihHV-CfT_ILqgS_b5c-rezLf0sw8W0dGlkiKp14Uqiih-mRFo2p4hWPOVwNvBdJ3yY6WUJn4OFfVlJFjQtpbcTsJzY8rPy2E96vc-LYYc5LDl50/s1600/Galletes+rellenes+de+frambuesa1.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="478" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiVx_bD4GXczOzQOw3gXlZIECO12r4zihHV-CfT_ILqgS_b5c-rezLf0sw8W0dGlkiKp14Uqiih-mRFo2p4hWPOVwNvBdJ3yY6WUJn4OFfVlJFjQtpbcTsJzY8rPy2E96vc-LYYc5LDl50/s1600/Galletes+rellenes+de+frambuesa1.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
Además de los ingredientes vamos necesitar un <b>cortapastes redondu y otru mui pequeñu</b> pa facer furaquinos.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Vamos necesitar:</div>
<ul>
<li style="text-align: justify;">150 gramos d'azúcre.</li>
<li style="text-align: justify;">7 gramos d'azúcre vainillao.</li>
<li style="text-align: justify;">200 gramos de mantequilla pomada.</li>
<li style="text-align: justify;">1 güevu.</li>
<li style="text-align: justify;">plizcu sal.</li>
<li style="text-align: justify;">300 gramos de farina.</li>
<li style="text-align: justify;">100 gramos d'almendres molides.</li>
</ul>
<div style="text-align: justify;">
Podéis rellenales con mermelada de frambuesa o con un culís, o si non, facer como yo y rellenales de pasta de frambuesa:</div>
<div>
<ul>
<li style="text-align: justify;">2 cuyaradines de pasta de frambuesa.</li>
<li style="text-align: justify;">50 gramos de mantequilla pomada.</li>
<li style="text-align: justify;">10 gramos d'azúcre glas. Esto tenéis que controlalo, hai delles marques que faen unes pastes de frambuesa mui ácides, echa-y l'azúcre al gustu.</li>
</ul>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Ponemos na batidora o batimos a mano l'azúcre, la sal, l'azúcre vainillao, la mantequilla y el güevu hasta que tengamos una espumina.</div>
<div style="text-align: justify;">
Tamizamos la farina penriba la mezcla y echamos l'almendra y batimos coles barilles o los ganchos de la batidora.</div>
<div style="text-align: justify;">
Cuando tea too bien amestao y ensin grumos, envolvémoslo en film y <b>dexámoslo na nevera dos hores.</b></div>
<div style="text-align: justify;">
Sacámoslo de la nevera y partimos la masa en dos, una de les partes cortámosla col cortapastes redondu; cola otra parte la masa, cortamos tamién con mismu cortapastes, y dempués, con otru cortador más pequeñu, <b>facémos-y furaquinos, col dibuxo que tengamos</b>, pa que dempués se vea guapo el color de la pasta de frambuesta embaxo.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Metémosles por tandes nel fornu a 180 graos 10-12 minutos.</div>
<div style="text-align: justify;">
Cuando enfríen les mitaes que tienen los furacos, echámos-yos azúcre glas penriba, y nes mitaes enteres, untámos-yos pasta de frambuesa, <b>una capina mui finina, que tien sabor abondo y repuna.</b><br />
<b><br /></b></div>
<div style="text-align: justify;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiuONyYXs0OVq3F241RG3tC-nmylDmqiT-VB_2wbrCchm28n-INIjOTuFxSXHGbnRzuKPzo5gQrEJSPhaAjCewPhFj41-Ql_tR_GOHBPyonl-2lo_bqrgZ5LAfvyhBKQTTGiCyca15KmWc/s1600/Galletes+rellenes+de+frambuesa2.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="370" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiuONyYXs0OVq3F241RG3tC-nmylDmqiT-VB_2wbrCchm28n-INIjOTuFxSXHGbnRzuKPzo5gQrEJSPhaAjCewPhFj41-Ql_tR_GOHBPyonl-2lo_bqrgZ5LAfvyhBKQTTGiCyca15KmWc/s1600/Galletes+rellenes+de+frambuesa2.JPG" width="640" /></a></div>
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Xuntamos la base con la parte de los furacos y ya tenemos unes galletes pa sorprender al más difícil... y además <b>aguanten munchos díes igual de riques, ¡too ventaxes!</b></div>
<div style="text-align: justify;">
<b><br /></b></div>
<div style="text-align: justify;">
Muá.</div>
JanaGarcíahttp://www.blogger.com/profile/17213128645518217884noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6967998583954849555.post-64053368381985749642020-04-09T12:34:00.000-07:002020-04-09T12:34:55.147-07:00Marañueles<div style="text-align: justify;">
<b>¡Por fin Amparín!, esta receta ye pa ti ;)</b></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Dulce típicu asturianu que tien bien de recetes y que tol mundu diz que la suya ye la meyor y yo nun voi ser menos, ¡la mio receta mola enforma! y mola porque dempués de probar munches, dalgunes porque nun yera bono de amasar y xuntar l'amiestu, otres porque s'usen trescientes yemes y una clara, cola consiguiente dulda de qué faer con eses clares que sobren dempués... <b>Y esta, esta ye bona de faer, perrica y con ingredientes lóxicos :)</b></div>
<div style="text-align: justify;">
<b><br /></b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgp36RfMahXGtCUtpNN-5V6cbgopCTpY7cbsPod2vPzKSET-gQTxbYxZG68Vy7oXWqETP2kSkJg4UMbJdVwZB-ndBB9PhfxB0Y7THqX-1mglvN_BQUpEL2I-HIbc3hvVx1vLlvMnVq-tt8/s1600/mara%25C3%25B1ueles.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="478" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgp36RfMahXGtCUtpNN-5V6cbgopCTpY7cbsPod2vPzKSET-gQTxbYxZG68Vy7oXWqETP2kSkJg4UMbJdVwZB-ndBB9PhfxB0Y7THqX-1mglvN_BQUpEL2I-HIbc3hvVx1vLlvMnVq-tt8/s640/mara%25C3%25B1ueles.JPG" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<b><br /></b></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Y nun voi entrar en si son de Candás o de Lluanco, son les que faigo yo y les que más riques me parecen. </div>
<div style="text-align: justify;">
<b>Vos la presto si queréis :)</b></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Vamos necesitar:</div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<ul>
<li>350 gramos de mantequilla.</li>
<li>1/2 kilo d'azúcre.</li>
<li>1 kilo de farina de fuercia.</li>
<li>4-5 güevos.</li>
<li>aralladura de llimón.</li>
<li>1 sobre de formientu químicu.</li>
</ul>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEglkakbHFdFJGKoRyODWPuKDmkJJmjwJA_5f36jIxf0IYABNUBW5Sy2OttwBtGEPrI4mWZQG2bpyYbWBlB7hAvQ8VIOv5uVWUuUkYhITsCR500wnwOKK34syYE9G0kYS4dZj91lMajvwcs/s1600/mara%25C3%25B1ueles1.JPG" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEglkakbHFdFJGKoRyODWPuKDmkJJmjwJA_5f36jIxf0IYABNUBW5Sy2OttwBtGEPrI4mWZQG2bpyYbWBlB7hAvQ8VIOv5uVWUuUkYhITsCR500wnwOKK34syYE9G0kYS4dZj91lMajvwcs/s400/mara%25C3%25B1ueles1.JPG" width="298" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: left;">
<div style="text-align: justify;">
Empezamos clarificando la mantequilla.(¡Tranquilidá! Esto ye na más faer que la mantequilla tea lo más pura posible, pa ello ponémosla nun cazu y dilíamosla, cuando tea, pasámosla per un pañu finu pa quitar les impureces y dexar solo'l sueru, que va ser colo que vamos trabayar).</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
N'otru recipìente batemos los güevos, hasta que tean toos bien integraos y salga daqué d'espumina, depués echámos-y l'azucre y batemos perbién.</div>
<div style="text-align: justify;">
<b>Cuando la mantequilla templara un pocu</b>, echámosla al amiestu xunto cola arrayadura de llimón y batímoslo too hasta que tea homoxéneu.</div>
<div style="text-align: justify;">
Echamos tola farina na encimera y <b>faemos un furacu en mediu, onde, adulces, vamos echando l'amiestu líquido</b>, xuntámoslo cola farina, y otru pocu, asina hasta que l'acabemos toda.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Agora ye importante nun amasar de más, <b>hai qu'amasar xusto por que se xunten tolos ingredientes, non más</b>, yá que volveríen les marañueles dures y con una testura desagradable.</div>
<div style="text-align: justify;">
Agora vien la parte creativa, hai delles formes de marañueles tradicionales, los dos qu'apaecen nes semeyes son les que me gusten a mi, pero podéis probar les formes que queráis, teniendo en cuenta la grosez de les pieces pa dempués meteles nel fornu más o menos tiempu. <b>Yo túveles alredor de 15-20 minutos a 180 graos.</b></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjOtMmKR8H88-dGO29ha3hSGvyodaHUgAjoSUqbgNs-w7omyDDS5n1yqyslwpMXQNOBOcJps7-loji8s1RFmfA0f6dHOCWTvktL38zc9DbtinpcsO5N8A4upfQE7IHXJnDYCQnpOSLHPIg/s1600/mara%25C3%25B1ueles.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="239" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjOtMmKR8H88-dGO29ha3hSGvyodaHUgAjoSUqbgNs-w7omyDDS5n1yqyslwpMXQNOBOcJps7-loji8s1RFmfA0f6dHOCWTvktL38zc9DbtinpcsO5N8A4upfQE7IHXJnDYCQnpOSLHPIg/s320/mara%25C3%25B1ueles.JPG" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<b><br /></b></div>
<div style="text-align: justify;">
Duren un montón de tiempu metíes nuna llata, asina que vos encamiento que cuando os pongáis faigáis munches, porque <b>merez la pena teneles guardaes pa un apuru dulce</b> ;)</div>
<div>
<br /></div>
<div>
Muá.</div>
</div>
JanaGarcíahttp://www.blogger.com/profile/17213128645518217884noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6967998583954849555.post-86401044690419803362015-04-15T08:22:00.000-07:002015-04-15T08:27:24.191-07:00Galletes d'avena y amapola<div style="text-align: justify;">
Estes galletes o roques, son <b>pa quitar l'antoxu dulce</b> cuando nun mos vien bien comelo, son suaves de sabor y testura, sanes polos ingredientes que lleven, <b>abizcochadines y fáciles de facer</b>. Una escusa perbona pa pasase un día :D</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiIJD6_GIIO2cNSyRBhICFWSSgKLXco1y_I64g-AEf1HjXJNBuDStS92Dy0CiA9Pv_YSA33ruvctDGXZooOtJWHXt4bP0oUIm6PMvRELm_YEJNO4mtf8lVjggYwzmGJPvJdzF7fmMBpwpw/s1600/Galletes+d'avena%2By%2Bamapola1.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiIJD6_GIIO2cNSyRBhICFWSSgKLXco1y_I64g-AEf1HjXJNBuDStS92Dy0CiA9Pv_YSA33ruvctDGXZooOtJWHXt4bP0oUIm6PMvRELm_YEJNO4mtf8lVjggYwzmGJPvJdzF7fmMBpwpw/s1600/Galletes+d'avena%2By%2Bamapola1.JPG" height="478" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br />
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<br />
Pa facer unes 14 o 16 galletes vamos necesitar:</div>
<br />
<ul>
<li style="text-align: justify;">100 gramos de farina.</li>
<li style="text-align: justify;">1/2 cuyaradina de formientu.</li>
<li style="text-align: justify;">1 cuyaradina de canela.</li>
<li style="text-align: justify;">1 cuyaradina d'estractu de vainilla.</li>
<li style="text-align: justify;">plizcu de sal.</li>
<li style="text-align: justify;">100 gramos d'azúcre moreno.</li>
<li style="text-align: justify;">2 cuyaraes d'agua.</li>
<li style="text-align: justify;">1 plátanu grande y maduru.</li>
<li style="text-align: justify;">40 ml d'aceite.</li>
<li style="text-align: justify;">140 gramos de copos d'avena.</li>
<li style="text-align: justify;">3 cuyaraes de semilles d'amapola.</li>
</ul>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Amestamos nuna conca la farina, el formientu, la canela, la vainilla y la sal.</div>
<div style="text-align: justify;">
Pero otru llau amestamos l'azúcre col aceite y el agua.</div>
<div style="text-align: justify;">
Machacamos el plátanu y echámoslu a los ingredientes moyaos. Xuntamos les dos mezcles y echámos-y les semilles.</div>
<div style="text-align: justify;">
Arroxamos el fornu a 170 graos.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgVuu9l_2k0fNdD6oCaHXLu9bdugaOxe8gIFuvZougnrtrDXBlFfGlIVZsUYne1PkR8Y_xaQOJakysekImtsIM1EboVlLNN89qyO1u66TYUfQkMrKlTTYxsHRQo0SxN05_mumeMs-t_TAE/s1600/Galletes+d'avena%2By%2Bamapola2.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgVuu9l_2k0fNdD6oCaHXLu9bdugaOxe8gIFuvZougnrtrDXBlFfGlIVZsUYne1PkR8Y_xaQOJakysekImtsIM1EboVlLNN89qyO1u66TYUfQkMrKlTTYxsHRQo0SxN05_mumeMs-t_TAE/s1600/Galletes+d'avena%2By%2Bamapola2.JPG" height="480" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<b><br /></b></div>
<div style="text-align: justify;">
<b>Facemos bolines cola masa</b> y ponémosles nuna bandexa de fornu, metémosles dientro 12-15 minutos, o hasta que tean dorades porriba y la base tea oscurina.</div>
<div style="text-align: justify;">
Dexamos enfriar nuna rexilla, c<b>on cuidau al sacales porque tan mui blandes.</b></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Y a comer :)</div>
<div>
<br /></div>
<div>
Muá.</div>
<div>
<br /></div>
<div>
<br /></div>
JanaGarcíahttp://www.blogger.com/profile/17213128645518217884noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6967998583954849555.post-55465377202416405272015-04-08T09:35:00.002-07:002015-04-08T09:44:15.776-07:00Sobaos<div style="text-align: justify;">
A ver, si nun sois tan friquis como yo, podéis facer un sobao desenorme, del tamañu del molde que tengáis, cortáis en cachinos individuales y arreglao, pero si nun tenéis na más que facer esta tarde, y queréis tiraros el pegote, ¡¡facé-y los papelinos!!<br />
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Atopé un tutorial mui prestosu <a href="http://www.directoalpaladar.com/otros/como-hacer-capsulas-de-papel-para-sobaos-pasiegos-y-mantecados">aquí</a>, vais estropiar dos o tres anantes de facelo bien,¡pero dempués presta facelos un montón! Y el resultao ye perfecto... </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgM7lreevx5acKok7PXgWDSXzQ4XXXWgmwDqQA-lks52DmasfiOmzi4OPsJmvphGW4xJE45UF5xe8ih1EtJs6EXFp2m5sOHd6ZRdexwAv33fpt5KBQXk90N3lkSWbaw_xHJkQEj1Syuwcg/s1600/Sobaos2.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgM7lreevx5acKok7PXgWDSXzQ4XXXWgmwDqQA-lks52DmasfiOmzi4OPsJmvphGW4xJE45UF5xe8ih1EtJs6EXFp2m5sOHd6ZRdexwAv33fpt5KBQXk90N3lkSWbaw_xHJkQEj1Syuwcg/s1600/Sobaos2.JPG" height="388" width="640" /></a></div>
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Pa 12-15 sobaos vamos precisar:</div>
<ul>
<li style="text-align: justify;">250 gramos de mantequilla templao.</li>
<li style="text-align: justify;">250 gramos d'azúcre.</li>
<li style="text-align: justify;">250 gramos de farina.</li>
<li style="text-align: justify;">3 güevos.</li>
<li style="text-align: justify;">1 sobre de formientu.</li>
<li style="text-align: justify;">ralladura de mediu llimón.</li>
<li style="text-align: justify;">plizcu de sal.</li>
</ul>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Entamamos esta receta prestosísima batiendo na batidora l'azúcre cola mantequilla hasta que tea bien amestao y suave, Añadimos los güevos ún a ún, batiendo ensin parar.</div>
<div style="text-align: justify;">
Tamizamos la farina col formientu y echámoslo penriba l'amestao; tamién la sal y la ralladura.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Echamos la masa nos papelinos y metémoslos al fornu a 180 graos más o menos 15 minutos o hasta que doren.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Nadie va creer que los ficísteis vosotros, y muncho menos así de fácil :)</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Muá.</div>
JanaGarcíahttp://www.blogger.com/profile/17213128645518217884noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6967998583954849555.post-51029644524964770002015-03-11T09:37:00.000-07:002015-03-11T09:37:02.265-07:00Bollinos* con chocolate<div style="text-align: justify;">
Miráilos... si podéis aguantar un par de díes ensin faer esta receta <b>¡ye que nun sois lo llambiones que debiérais!</b></div>
<div style="text-align: justify;">
Tan pa morise, y lo meyor ye qu'almiten un montón de cambios, les pebíes de chocolate negru por chocolate blancu o con lleche, o nueces, o ablanes, quitar l'azahar, poner esencia de nosequé... </div>
<div style="text-align: justify;">
Asina que partiendo de la receta base de la masa, lo que vos digo siempre, abrir la nevera o l'armariu y a ver qué tenéis... ¡A probar!</div>
<div style="text-align: justify;">
<div>
Una cosina a tener en cuenta... cuidáu, <b>que como ye bollería de pan, dura pocu tiempu nel so puntu</b>, lo ideal ye faelos pa comer nel día, y si non, siempre pueden moyase nun cafetín... ;)</div>
<div>
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEipMexxKkxERglKzMiXtIZvtXL71DyBICaFdJZqjJ5MtmfHFkD8CoJHqwyUz6cqZHIfymg0PkFiis4V5QhsDEUAs5E50d_rWvbmv_iTBKZa-UEtM4J3s0earSUMT-zB2FhoPNGTlhWQAyY/s1600/Bollinos+d'azahar%2By%2Bpepites1.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEipMexxKkxERglKzMiXtIZvtXL71DyBICaFdJZqjJ5MtmfHFkD8CoJHqwyUz6cqZHIfymg0PkFiis4V5QhsDEUAs5E50d_rWvbmv_iTBKZa-UEtM4J3s0earSUMT-zB2FhoPNGTlhWQAyY/s1600/Bollinos+d'azahar%2By%2Bpepites1.JPG" height="350" width="640" /></a></div>
<div>
<br /></div>
<div>
<br /></div>
<div>
*("bollinos" ye muncho decir, "bollos" quéda-yos meyor, son grandes, igual préstavos más faelos cola metá de masa y que vos salgan 16, pero cuidáu, hai que tar pendientes del fornu, si'l tamañu cambia los tiempos de cocción, tamién).</div>
<div>
<br /></div>
<div>
Pa facer 8 bollos vamos necesitar:</div>
<div>
<ul>
<li>270 ml de lleche d'almendres (o normal).</li>
<li>20 gramos d'aceite de mirasol.</li>
<li>15 gramos d'azúcre.</li>
<li>1 cuyarada y cuartu d'agua d'azahar.</li>
<li>450 gramos de farina de fuercia.</li>
<li>25 gramos de formientu frescu.</li>
<li>100 gramos de pebíes de chocolate negru (o con lleche, o blancu o ablanes...).</li>
<li>pliczcu de sal.</li>
<li>mantequilla pa pintar.</li>
</ul>
<div>
<br /></div>
<div>
Entemecemos .tolos ingredientes y dexamos nuna conca la masa hasta que doble de tamañu, una hora mínimu. </div>
<div>
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEifcuQ66Ft99rTPRxoQ5LhyphenhyphenLDsKSWRmirOmfA5Yyy-AoehQXu3SbcT0XA_5zbn2JqkfGyi7phWzkZ4tW7cGStFZCz9l5PvzlZ1dbjZBMyU4p9OYncFbQFh22al9T65PI1_OWpHAnvedOK0/s1600/Bollinos+d'azahar%2By%2Bpepites2.JPG" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEifcuQ66Ft99rTPRxoQ5LhyphenhyphenLDsKSWRmirOmfA5Yyy-AoehQXu3SbcT0XA_5zbn2JqkfGyi7phWzkZ4tW7cGStFZCz9l5PvzlZ1dbjZBMyU4p9OYncFbQFh22al9T65PI1_OWpHAnvedOK0/s1600/Bollinos+d'azahar%2By%2Bpepites2.JPG" height="310" width="400" /></a></div>
<div>
<br /></div>
<div>
<br /></div>
<div>
Cuando hayan medrao, dixebrámoslos en cachos de 100 gramos, si queremos faelos grandes, o de la metá, si vos presten pequeños. <b>Boleámoslos enriba la meseta</b> y asitiámoslos nuna bandexa de fornu con papel hasta que suban, como 1 hora más.</div>
</div>
<div>
<div>
Pintámoslos con mantequilla fundida y metémoslos nel fornu a 190 graos durante 20 minutos<b> (si los ficísteis pequenos controlái...)</b></div>
<div>
<b><br /></b></div>
<div>
<b><br /></b></div>
<div>
<b><br /></b></div>
<div>
<b><br /></b></div>
<div>
<br /></div>
<div>
Dexamos esfrecer y <b>merendamos con un vasín de lleche o un cafetín</b>... ¿daquién dá más?</div>
</div>
<div>
<br /></div>
<div>
Muá.</div>
<div>
<br /></div>
<div>
(Fuente:<a href="http://petiteboulangerie.blogspot.com.es/"> Ma Petite Boulangerie</a>)</div>
</div>
JanaGarcíahttp://www.blogger.com/profile/17213128645518217884noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6967998583954849555.post-40622482493967034562015-03-02T11:21:00.001-08:002015-03-02T11:21:20.819-08:00 Velvet Cheesecake brownies<div style="text-align: justify;">
... o como tirase'l pegote col nome d'una receta. Pos sí, too eso ye esta tarta/bizcochu. Delantre de too tendría que dir la palabra "Red", pero como'l mio colorante coloráu nun val pa enfornar, (pero entá asina lo usé), decidí quitar el color del nome pa que nun lleve a erru :)<br />
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
El casu ye que ye lo Rede, lo Blue, lo Pink que queráis dependiendo del tinte que-y echéis. O nun-y lo echéis, de sabor va tar igual, l'aspeutu ye lo que va perder un pelín...<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjVUPqvFS9AD-J0ZrJsZ4Fc3WGPAV8A5JTmklk3iY15bCazh9r7aa_aDCRZ4VX_tsWuAXfE2kAM6zTxAIWtnynf0iPcyHIR44KwAEd5tGpYXCpVnl2BlOJ6cOBd_ooRo14BOZ31LMNv6b4/s1600/VelvetCheeseCake2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjVUPqvFS9AD-J0ZrJsZ4Fc3WGPAV8A5JTmklk3iY15bCazh9r7aa_aDCRZ4VX_tsWuAXfE2kAM6zTxAIWtnynf0iPcyHIR44KwAEd5tGpYXCpVnl2BlOJ6cOBd_ooRo14BOZ31LMNv6b4/s1600/VelvetCheeseCake2.jpg" height="372" width="640" /></a></div>
</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Agora a lo que vamos... <b>¡Vaya pasada de postre!</b> Ye facilísimo, super guapu, resultón y sabe perricu, de verdá de la bona, tenéis que faelo.</div>
<div style="text-align: justify;">
Ta basáu na clásica tarta Red Velvet, pero en fácil y en rápidu, dexando d'ella'l<b> sabor super especial y la testura y color característicos. </b></div>
<div style="text-align: justify;">
Imaxínomelo p'acabar una cena con amigos, con un <b>heladín de nata de la Ibense, ¡o de naranxa!</b> Ai, naranxa y nata, la mio debilidá... Encamentáu...</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<b>Nesta receta va haber dos partes, pa entendenos, la parte del "Velvet "y la parte del "Cheesecake", caúna colos sos ingredientes.</b> </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<b>Vamos colos ingredientes del Velvet:</b></div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<ul>
<li>115 gramos de mantequilla pomada.</li>
<li>120 gramos d'azúcre.</li>
<li>2 güevos grandes.</li>
<li>2 cuyaradines d'estractu de vainilla.</li>
<li>30 gramos de cacáu en polvu.</li>
<li>plizcu de sal.</li>
<li>1 cuyaradina de colorante coloráu (mirai a ver lo que pon el fabricante).</li>
<li>3/4 de cuyaradina de vinagre.</li>
<li>100 gramos de farina de trigo.</li>
</ul>
<div>
<b>Agora pal Cheesecake:</b></div>
<div>
<ul>
<li>250 gramos de quesu crema a temperatura ambiente.</li>
<li>1 güevu grande.</li>
<li>40 gramos d'azúcre.</li>
<li>1/2 cuyaradina d'estractu de vainilla.</li>
</ul>
</div>
<br />
<div>
<div style="text-align: justify;">
Empezamos arroxando'l fornu a 180 graos.<br />
</div>
<div style="text-align: justify;">
De siguío, engrasamos o forramos con papel del fornu un molde, nel mio casu usé unu de 20*20 centímetros, asina que esta receta ye la cantidá pa un molde d'esi tamañu, si ye un poco más o un poco menos grande tampoco pasaría nada,<b> namás tenéi cuidau de que nun se vos queme o de lo contrario.</b><br />
<br />
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjrekPGVzOdng3CEw9sypngtgl0HXt31WW7OxUB9vn8pVJ5bcz2BiOgKSH2ApaSWt20aivKMZlzQ9zBkusNlZF-_bpgh-wWKvhsS6oGpdOjMC6lij8avQtz7pS7FReBaz3CmxF8Eur93vo/s1600/VelvetCheeseCake1.JPG" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjrekPGVzOdng3CEw9sypngtgl0HXt31WW7OxUB9vn8pVJ5bcz2BiOgKSH2ApaSWt20aivKMZlzQ9zBkusNlZF-_bpgh-wWKvhsS6oGpdOjMC6lij8avQtz7pS7FReBaz3CmxF8Eur93vo/s1600/VelvetCheeseCake1.JPG" height="316" width="400" /></a></div>
Batemos coles barilles la mantequilla y l'azucre, de siguío añedimos los güevos enteros, ún per ún y l'estractu de vainilla.</div>
<div style="text-align: justify;">
Tamién echamos el cacáu espayáu y el sal y siguimos batiendo, añedimos el colorante y volvemos bater hasta que too l'amiestu ta igualau. Añedimos el vinagre y siguimos batiendo.</div>
<div style="text-align: justify;">
Añedimos la farina al amiestu, adulces hasta que la acabemos toa.</div>
<div style="text-align: justify;">
Yá tenemos la parte del Velvet, agora, un pocu a güeyu, <b>guardamos 1/4 del amiestu y echamos el restu nel molde que forráramos.</b></div>
</div>
<div style="text-align: justify;">
<br />
<br />
<br /></div>
<div>
<div style="text-align: justify;">
Pal Cheesecake empezamos batiendo'l quesu col güevu, l'azucre, la vainilla y entemecémoslo too mui bien.</div>
<div style="text-align: justify;">
Echamos esti amiestu percima de la masa de Velvet que tenemos nel molde y cubrímosla entera. </div>
<div style="text-align: justify;">
Agora tenemos que volver al cuartu de masa de Velvet que teníamos reserváu y <b>echámoslo a cuyaraes percima del Cheesecake, cuando lo tengamos too echáu enriba, cola punta d'un cuchiellu vamos espurriéndolo pol molde faciendo dibuxos enriba de la parte blanca, </b>yo soi demasiáu impaciente y nun me quedó chulo del too, pero si-y dedicais un tiempu, de xuru que vos queda xenial.<br />
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Y yá lo tenemos, agora solo falta metelo al fornu arroxau a 180 graos 25-30 minutos.<br />
<br /></div>
</div>
<div style="text-align: justify;">
Teneis qu'atrevevos porque ye un prestror :)<br />
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Muá.</div>
<div style="text-align: justify;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhYbsrr1iFzvhSImGvVweyz6LWMGvIGbe9LaIxnJC543GqLzJcHQGk3pS3bb3JnRDuM1Y20LwXR1duBs1lGg9MJoO9afZNF1xrKQN6gx9cF8HVRG0itABZrPXmEGoI2VinleNOzF92LNsY/s1600/VelvetCheeseCake3.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhYbsrr1iFzvhSImGvVweyz6LWMGvIGbe9LaIxnJC543GqLzJcHQGk3pS3bb3JnRDuM1Y20LwXR1duBs1lGg9MJoO9afZNF1xrKQN6gx9cF8HVRG0itABZrPXmEGoI2VinleNOzF92LNsY/s1600/VelvetCheeseCake3.JPG" height="270" width="400" /></a></div>
<br /></div>
JanaGarcíahttp://www.blogger.com/profile/17213128645518217884noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6967998583954849555.post-78873075389481418172015-02-25T09:49:00.000-08:002015-02-25T09:49:02.709-08:00Espirales de quesu y vainilla<div style="text-align: justify;">
Hai delles vegaes que se te vienen a la tiesta milenta recetes que viste n'algún blogue o llibru y que quies faceles toes yá y nun te decides... Delles vegaes lo meyor ye abrir la nevera y mirar a ver qué tienes y con eso mirar a ver qué pués faer. Y eso ye lo que fice yo, y taba enllena quesu d'untar (coses del trabayu de Sergio...) Así que m'alcordé de unes galletes perbones que viera fai tiempu nun blogue xenial que ye <a href="http://petiteboulangerie.blogspot.com.es/">Ma Petite Boulangerie</a>. Y púseme a ello, y oxalá os pongáis vosotros, son adictives... ¡y el blogue tamién! </div>
<div style="text-align: justify;">
Muncho más que recomendable.<br />
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhRk_hSH9MDIL-P_P0GWmsUA57jrZhRpCaIg-KD8n65o1Sa3cwjlKkGUir3fMyqndZHJ-4bd-vbZx9ZJS4FaQvMAVrrpAwKNzLrBT1pdU9p8ugmedF1X_WgvB1-na5JTy_8Re4BKMfemms/s1600/Espirales+de+quesu+y+vainilla1.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhRk_hSH9MDIL-P_P0GWmsUA57jrZhRpCaIg-KD8n65o1Sa3cwjlKkGUir3fMyqndZHJ-4bd-vbZx9ZJS4FaQvMAVrrpAwKNzLrBT1pdU9p8ugmedF1X_WgvB1-na5JTy_8Re4BKMfemms/s1600/Espirales+de+quesu+y+vainilla1.JPG" height="478" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Pa facer estes delicies vamos necesitar:</div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<ul>
<li>.100 gramos de mantequilla en dadinos a temperatura ambiente.</li>
<li>200 gramos de quesu d'untar.</li>
<li>250 gramos de farina de repostería.</li>
<li>3 cuyaraes d'azúcre.</li>
<li>pliczcu de sal.</li>
<li>1 cuyaradina de pasta de vainilla, o esencia, o una vaina...</li>
</ul>
<div>
<br /></div>
<div>
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj9hPdaaGwPi6VU3ykQQdYtysPdDXpys7IuJISYDN8l-32xtGdJl6g2Yw00fwpybTdAbnY5PxryeZrS_Kc70aLjiZafMIJKE5lncV9pr3pEow1bOPI9T7a_WfAdK-T2EelR5vbXDofbQHc/s1600/Espirales+de+quesu+y+vainilla3.JPG" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj9hPdaaGwPi6VU3ykQQdYtysPdDXpys7IuJISYDN8l-32xtGdJl6g2Yw00fwpybTdAbnY5PxryeZrS_Kc70aLjiZafMIJKE5lncV9pr3pEow1bOPI9T7a_WfAdK-T2EelR5vbXDofbQHc/s1600/Espirales+de+quesu+y+vainilla3.JPG" height="400" width="322" /></a></div>
<div>
<br /></div>
<div>
<br /></div>
<div>
<br /></div>
<div>
<br /></div>
<div>
<br /></div>
<div>
Entamamos batiendo perbién la mantequilla col quesu, la sal y la vainilla.</div>
<div>
Añadimos-y la farina y entemecémoslo bien hasta que tea uniforme.</div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
Ponemos la masa ente papeles de fornu y <b>espurrímoslo con un rodiellu</b> hasta tener 2 o 3 milímetros de grosez, y lo más rectangular posible.</div>
<div style="text-align: justify;">
Metémoslo na nevera media hora.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Cuando pase'l tiempu, sacámosla, y, dempués de quitar el papel de riba de la masa, <b>espolvoriscámosla con 3 cuyaraes d'azucre y endolcámoslo pela parte más ancha.</b></div>
<div style="text-align: justify;">
<b><br /></b></div>
<div style="text-align: justify;">
<b><br /></b></div>
<div style="text-align: justify;">
<b><br /></b></div>
<div style="text-align: justify;">
<b><br /></b></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Cortamos el cilindru resultante en 24 cachos d'un centímetru y mediu más o menos.</div>
<div>
<div style="text-align: justify;">
<b>Rebozamos les espirales n'azucre </b>y ponémosles nuna bandexa de fornu con papel.</div>
<div style="text-align: justify;">
Tenémosles dientro a 200 graos durante 20 minutos o hasta que doren.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiyS48H21XyfmgfVS9vOWE7iwzdZFOwKZo5nLaP7EU9792_-ZYvRdjFet_AznarPkYaQBmJ_jBUqDmdQ5KHbuRT51vucxYDbkf8pfCSkxVKVsH5W0Y6Gl9vx5-V0qPKwZa-MaAxFg9r_Go/s1600/Espirales+de+quesu+y+vainilla2.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiyS48H21XyfmgfVS9vOWE7iwzdZFOwKZo5nLaP7EU9792_-ZYvRdjFet_AznarPkYaQBmJ_jBUqDmdQ5KHbuRT51vucxYDbkf8pfCSkxVKVsH5W0Y6Gl9vx5-V0qPKwZa-MaAxFg9r_Go/s1600/Espirales+de+quesu+y+vainilla2.JPG" height="298" width="400" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<b>Dexámosles enfriar y a por elles </b>:)</div>
</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Muá.</div>
JanaGarcíahttp://www.blogger.com/profile/17213128645518217884noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6967998583954849555.post-87926215713535977822015-02-16T02:57:00.000-08:002015-02-25T08:57:25.963-08:00Bollinos de lleche<div style="text-align: justify;">
¡¡Pero qué riquísimos!! </div>
<div style="text-align: justify;">
Too entamó pensando que-y podía facer al rapaz pa que comiera la mermelada de piescu, y de lo que nun ye piescu, que tenemos guardao... (que nun ye poco, qu'esti branu foi mui productivu), tenía que ser daqué suavino pa que nun repunara na boca y consistente, pa que aguantara por ello. La verda ye que nun dudé, apetecióseme facer Bollinos de lleche. Y equí tan.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgm6qCeFQNOKpPnewSPx80b1Fl71I83rWkqA9vDd7L7dU5zJQSUmSPMQsKbgNO_FvybQbNjRIE3au09y1wz_8S9zN3uuo0_oWNFmbA8O9bzaYA5syh2Waw_xjCZeACx3GKzZxctprSoYdQ/s1600/la+fdfoto+2.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgm6qCeFQNOKpPnewSPx80b1Fl71I83rWkqA9vDd7L7dU5zJQSUmSPMQsKbgNO_FvybQbNjRIE3au09y1wz_8S9zN3uuo0_oWNFmbA8O9bzaYA5syh2Waw_xjCZeACx3GKzZxctprSoYdQ/s1600/la+fdfoto+2.JPG" height="466" width="640" /></a></div>
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Pa facer 16 bollinos vamos necesitar:</div>
<div style="text-align: justify;">
<ul>
<li>500 gramos de farina blanco.</li>
<li>2 sobres de formientu de panaderu.</li>
<li>250 ml de lleche.</li>
<li>70 gramos de mantequilla pomada.</li>
<li>40 gramos d'azúcare. </li>
<li>1 güevu.</li>
<li>2 cuyaraes de miel.</li>
<li>plizcu sal.</li>
</ul>
<div>
<br /></div>
<div>
<br /></div>
<div>
Amestamos nun bol grande la farina y el formientu pa que ten bien repartido. </div>
<div>
Añadímos-y el güevu y la lleche.</div>
<div>
Dempués l'azúcare, la miel y la sal, y amestámoslo too bien.</div>
<div>
Agora tenemos que añader la mantequilla y masamos hasta que te bien axuntao, unos 10 o 12 minutos,<b> yo enfariñé la meseta pa que nun se me pegara</b>, y quedaron mui bien, así que nun dudéis si se vos pega a les manes, farina y yá.</div>
<div>
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEih7IeFORnhf7KKUkJYWOQtYyx2rbVKRt0A2QAm3orfikgivVgceWTx5JAOakZQ1S51gZ3KTz180wxNdLNIpD05iqziFffA7VVygNFN6yOzbvg3a2SaInJj36WBzL0eNWfA4ylayyb0vy8/s1600/la+foto+1.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEih7IeFORnhf7KKUkJYWOQtYyx2rbVKRt0A2QAm3orfikgivVgceWTx5JAOakZQ1S51gZ3KTz180wxNdLNIpD05iqziFffA7VVygNFN6yOzbvg3a2SaInJj36WBzL0eNWfA4ylayyb0vy8/s1600/la+foto+1.JPG" height="228" width="320" /></a></div>
<div>
Cuanto tea, facemos una bola que tien que tar bastante lisina, y metémosla nun bol enfariñau y tapáu dos hores, cuando lo saquemos va tar col doble de tamañu.</div>
<div>
Al sacalu <b>hai que desgasalu, esto ye quitai el escesu gas que surdió pola lleldadura</b>, pa ello, damos-y colos deos a la masa un ratín hasta que veamos que baxó´l volúmen.</div>
<div>
Partimos la masa en 16 cachinos y facemos con ellos<b> una forma como de mini pan</b>, podemos face-yos dellos cortes pa que queden más prestosos, pintámoslos con lleche y dexámolos reposar na bandexa del fornu 20 minutinos.</div>
<div>
<br /></div>
<div>
Hai que dixebralos unos centímetros porque crecen mientres lleldan y mientres cuecen.</div>
<div>
Hai que tenelos nel fornu 10 o 12 minutinos a 180 graos.</div>
<div>
Dexalos enfriar nuna rexilla y listos pa comer. </div>
<div>
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh62MHhAj4z6ns6vTu9USOs8Pxe0iBaa2SerZToHjYgySlONo8bhC31TXjothUSroCR4t0zeP6ficmKx3M9e-X8MCIPIMoYEpq2w0msLTfFiBoqPb2bzyR8fDzo8-DsMn2QhzDeWL4yLhs/s1600/la+foto+3.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh62MHhAj4z6ns6vTu9USOs8Pxe0iBaa2SerZToHjYgySlONo8bhC31TXjothUSroCR4t0zeP6ficmKx3M9e-X8MCIPIMoYEpq2w0msLTfFiBoqPb2bzyR8fDzo8-DsMn2QhzDeWL4yLhs/s1600/la+foto+3.jpg" height="291" width="400" /></a></div>
<div>
<br /></div>
<div>
Mmmmmm</div>
<div>
<br /></div>
<div>
Muá</div>
</div>
JanaGarcíahttp://www.blogger.com/profile/17213128645518217884noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-6967998583954849555.post-23069089226260468952015-01-29T04:19:00.000-08:002015-02-25T08:57:07.903-08:00Mantecaes Sara<div style="text-align: justify;">
Mantecaes Sara, que sepáis qu'el nome vien de que me lo dixo mi madre y yo nun-y pregunté más, a mi valióme :) Y que sepaís tamién que son les mantecaes de tola vida, les que saben a rico y les que podemos facer siempre en casa porque nun tienen ingredientes complicaos d'alcontrar, que parez que agora hai que facelo too con brotes de coses y semilles de brotes...</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div>
Son mui cencielles de faer, sin complicaciones, como vos dixe que diba ser too, y riquísimes, que tamién vos lo dixera ;)</div>
<div>
<br /></div>
<div>
Hai que tener papelinos pa madalenes o moldes de madalenes.</div>
<div>
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjoTfSUIl401sKqvImcDMvczH1Cm8RxC9HY_4ypBNko72kg9gwvaXu3t0POKqWqE37lSgL2SJ2AYiOG9OlbnZx53yKBXjCIwo-Ut6-GnHluPnuRDYlcPxJ8b4qV02PVsfAfw8mSNjTbvfI/s1600/IMG_6072.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjoTfSUIl401sKqvImcDMvczH1Cm8RxC9HY_4ypBNko72kg9gwvaXu3t0POKqWqE37lSgL2SJ2AYiOG9OlbnZx53yKBXjCIwo-Ut6-GnHluPnuRDYlcPxJ8b4qV02PVsfAfw8mSNjTbvfI/s1600/IMG_6072.JPG" height="514" width="640" /></a></div>
<div>
<br /></div>
<div>
Vamos necesitar:</div>
<div>
<ul>
<li>200 gramos de mantequilla.</li>
<li>mismu pesu de farina.</li>
<li>mismu pesu d'azúcare.</li>
<li>1/2 sobre de formientu tipu Royal.</li>
<li>3 güevos.</li>
<li>ralladura de limón.</li>
</ul>
<div style="text-align: justify;">
Precalentamos yá el fornu, <b>porque ye tan rapidísima de faer</b> qu'igual nun vos da tiempu a que tea arroxau anantes d'acabar de mezclalo too</div>
<div style="text-align: justify;">
Batemos muncho mucho la mantequilla, <b>hasta que tea como pomada</b> y nun tenga ningún grumu, echamos-y los güevos d'ún n'ún mientras seguimos batiendo.</div>
</div>
<div style="text-align: justify;">
Echamos l'azúcare, y batimos.</div>
<div style="text-align: justify;">
Mezclamos la farina col formientu y la ralladura, y batimos.</div>
<div style="text-align: justify;">
Rellenamos los papelinos de madalenes hasta la mitá, y metémosles nel fornu a 180 graos 15 minutinos.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
¿Complicao? Nun me digáis... ;)</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Muá</div>
JanaGarcíahttp://www.blogger.com/profile/17213128645518217884noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6967998583954849555.post-40233650638028299432015-01-22T03:59:00.001-08:002015-02-25T08:57:56.553-08:00Galletes rellenes de mermelada, por exemplu.<div style="text-align: justify;">
Inventinos fatos que acaben siendo recetes sorprendentes... eso ye lo que son estes galletes rellenes de mermelada, por exemplu. Y digo 'por exemplu' porque ocurrióseme eso, pero pueden tar rellenes de lo que más vos pete, trocinos de ablana, chocolate, confitures...</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Vamos necesitar un cortapastes cuadrau.</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgV-4mtSj7RQLjL_HQgEu5nKjEkKOVCIDh0YbEwFObtCXfy_oZ3sUNOwPQstyutHDyyQOIn03YpYbMmchWNPnjRM4Qtg_pg4NQG0rbWBf0ET0NQ9_e1oATRt5VhHE5diqWrFVrNf64tVNs/s1600/IMG_5204.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgV-4mtSj7RQLjL_HQgEu5nKjEkKOVCIDh0YbEwFObtCXfy_oZ3sUNOwPQstyutHDyyQOIn03YpYbMmchWNPnjRM4Qtg_pg4NQG0rbWBf0ET0NQ9_e1oATRt5VhHE5diqWrFVrNf64tVNs/s1600/IMG_5204.JPG" height="516" width="640" /></a></div>
<br />
Pa facer unes 20 galletes vamos necesitar:<br />
<br />
<ul>
<li>125 gramos de farina.</li>
<li>la yema d'ún güevu.</li>
<li>40 gramos d'azúcare glas.</li>
<li>40 gramos d'azúcare normal.</li>
<li>125 gramos de mantequilla ablandada.</li>
<li>10 gramos d'azúcare vainillao.</li>
<li>plizcu sal.</li>
<li>70 gramos de ablanes feches farina.</li>
<li>1 cuyaradina de canela.</li>
<li>unes poques ablanes pa decorar.</li>
<li>la mermelada que mos preste, la mía ye de piescu, por supuesto ;)</li>
</ul>
<div style="text-align: justify;">
Entamamos tamizando la farina na encimera, facemos-y un furacu y echamos-y dientro la yema'l güevu, l'azúcre, la sal, la mantequilla en trocinos, l'azúcre vainillao, la canela y les ablanes molides. <b>Trabayámoslo mui rápido</b> hasta que te too bien mecío, envolvémoslo en film y dexámoslo una hora na nevera.</div>
<div style="text-align: justify;">
Arroxamos el fornu a 180 graos.</div>
<div style="text-align: justify;">
Estiramos la masa con rodillu na encimera con farina hasta que tenga 4 milímetros más o menos, <b>nun les dexéis mui gordes</b> porque entos nun van faése bien. </div>
<div style="text-align: justify;">
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjkb0ZRa9171b3LrVP1_qmf05_uHWX7en_8Po0XPiKfMdxwswZ91GZ-Dxfd-yWzy_5kLkG5ACJtL_xyChTp4s3woo4_6RyIvakXpmDaADMdvOU3OPZnCvNfXRNHl-CJyjw_-Us08SfKjZc/s1600/IMG_5188.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjkb0ZRa9171b3LrVP1_qmf05_uHWX7en_8Po0XPiKfMdxwswZ91GZ-Dxfd-yWzy_5kLkG5ACJtL_xyChTp4s3woo4_6RyIvakXpmDaADMdvOU3OPZnCvNfXRNHl-CJyjw_-Us08SfKjZc/s1600/IMG_5188.JPG" height="239" width="320" /></a></div>
</div>
<div style="text-align: justify;">
Cuando tean, cortámosles col cortapastes en cuadraos de 5 cm (esi yera el mio cortapastes, pero el que tengáis) y <b>pintamos la mitá d'elles con agua</b> pa que al poner la otra mitá enrriba d'elles peguen y nun se abran al cocinase. Echamos-yos una cuyaradina de mermelada nel centru y tapámosles con otra <b>sellándolo bien colos deos pa que nun abran.</b></div>
<div style="text-align: justify;">
Antes de meteles nel fornu pintámosles con lleche y echamos-yos enrriba un plizcu de ablanes picaes. Tenémosles nel fornu a 180 graos de 10 a 13 minutos.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br />
<br />
Cuando les saquemos hai que <b>dexales enfriar anantes de quitales de la placa'l fornu</b>, porque pué pasar que se mos rompan.</div>
<div style="text-align: justify;">
Y oi, yá tan listes, vais flipar, contáimelo... ;) </div>
<div>
<br /></div>
<div>
Muá</div>
<br />
<br />JanaGarcíahttp://www.blogger.com/profile/17213128645518217884noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-6967998583954849555.post-2331924101778180632015-01-14T10:25:00.000-08:002015-02-25T08:58:25.876-08:00Galletes de dos colores<div style="text-align: justify;">
A ver... nun podemos dicir que seyan rápides, pero<b> agora nel inviernu, con esti fríu y estes poques ganes de salir</b>... ¡nun veo cosa meyor que facer! Eso sí, rápides non, pero fáciles son abondo. Divertides de facer y de ver, nun vos digo de comer... ;)</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
De materiales técnicos tenemos que tener un cortador de galletes y un rodillu pa alisar la masa.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj88Nt_9l7X_dQuaIvHZIi4644p5qhk7NYJjjhQA5T_aoEJeKPZ00Q9Zby-TVOdMEg560fSF5_O4h3sGwvkGN9dh6z9c5pOfH2TIDjbnNpNz687CRvf-VKX-A1QBpdQdAQKcpxxMXLR5Gk/s1600/IMG_4897.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj88Nt_9l7X_dQuaIvHZIi4644p5qhk7NYJjjhQA5T_aoEJeKPZ00Q9Zby-TVOdMEg560fSF5_O4h3sGwvkGN9dh6z9c5pOfH2TIDjbnNpNz687CRvf-VKX-A1QBpdQdAQKcpxxMXLR5Gk/s1600/IMG_4897.jpg" height="336" width="640" /></a></div>
<br />
Pa facer estes galletines vamos necesitar:<br />
<br />
<ul>
<li>250 gramos de farina.</li>
<li>1 cucharadina de formientu en polvu.</li>
<li>125 gramos d'azucare glas.</li>
<li>1 güevu.</li>
<li>1 cucharadina de vainilla molida o algo paecío.</li>
<li>Plizcu de sal.</li>
<li>125 gramos de mantequilla.</li>
<li>2 cuyaraes de cacau en polvu.</li>
<li>2 clares de güevu.</li>
<li>1 cuyarada de lleche.</li>
<li>1 cuyarada d'azucare glas.</li>
</ul>
<div style="text-align: justify;">
Mezclamos nuna conca la farina, el formientu, l'azucare glas, la vainilla, el plizcu sal y la yema'l güevu.</div>
<div style="text-align: justify;">
Cuando te too esto bien mezcladino, echamos-y la mantequilla en cachinos pequeños, amasamos seliquino y cuando tea too más o menos xunto, echámoslo na encimera enfarinada.</div>
<div style="text-align: justify;">
Hemos xuntalo mui bien,<b> pero na más que te homoxéneo, nun movemos más la masa</b>, partímosla en dos mitáes y dexamos una na nevera.</div>
<div style="text-align: justify;">
Na mitá que dexamos fuera, echámos-y la cuyarada d'azucare glas, la cuyarada de lleche y el cacau. Mezclámoslo too, mientres que veamos cachos sin cacau seguimos, en cuanto te axuntao paramos de movelo y pa la nevera.</div>
<div style="text-align: justify;">
Hai que dexar enfriar les mases una hora.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Pasau el tiempu sacámosles y estiramos la masa de chocolate col rodillu, hasta que quede de mediu centímetru más o menos, partímosles col corta pastes y ponémosles nuna bandexa de fornu; cuando les tengamos toes, les de la primera masa, cortamos les segundes, les blanques, y <b>anantes de poneles enriba les primeres, pintamos estes con clara de güevu pa que peguen</b>, ponemos-yos enriba les segundes y pal fornu.</div>
<div style="text-align: justify;">
Vamos tener que teneles dientro 12-15 minutinos, col fornu a 180 graos.</div>
<div style="text-align: justify;">
<b>Nun vos paséis de tiempu que son finuques y quemen fácil ;)</b><br />
<br />
¡Qué vos presten! Muá</div>
JanaGarcíahttp://www.blogger.com/profile/17213128645518217884noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6967998583954849555.post-66761322555476803122014-12-15T09:56:00.001-08:002015-02-25T08:58:52.283-08:00Galletes de navidáLes navidades acérquense peligrosamente, y esti añu apetecióseme decorar l'árbol con galletes, d'eses que tanto salen nes películes...<br />
Son muncho más fáciles de lo que pensaba,¡ y muncho más divertides!<br />
<br />
Vamos necesitar un rodillu pa estirar la masa, una payina y cortapastes navideños :)<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgR9mE0R6PY4WVBqRU8tWFzFV5BxH2Egwk3Lyt-6gG61LiVmSFcGyzJFaAvqs91xAOWaTKQwojk7bDSfvQNqGFwqnZisWA4YRXcUS-KhDi8pFYPxHUn-cLDjgCFnIOK0ivVu4dBSvPd2v0/s1600/IMG_5572.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgR9mE0R6PY4WVBqRU8tWFzFV5BxH2Egwk3Lyt-6gG61LiVmSFcGyzJFaAvqs91xAOWaTKQwojk7bDSfvQNqGFwqnZisWA4YRXcUS-KhDi8pFYPxHUn-cLDjgCFnIOK0ivVu4dBSvPd2v0/s1600/IMG_5572.JPG" height="640" width="478" /></a></div>
<br />
<br />
<ul>
<li>125 gramos de mantequilla.</li>
<li>90 gramos de azúcare moreno.</li>
<li>140 gramos de sirope de arce.</li>
<li>320 gramos de farina tamizao.</li>
<li>2 cuyaradines de jengibre en polvu.</li>
<li>1 cuyaradina de formientu químicu.</li>
<li>Caramelos de colores.</li>
</ul>
<div style="text-align: justify;">
Tenemos que xuntar la mantequilla reblandecido col azúcare moreno hasta que faigan una crema suavina.</div>
<div style="text-align: justify;">
Echamos-y todos los demás ingredientes y mezclamos hasta xuntalo too bien y que se vea homoxéneo. Facemos una bola con ello y <b>pa la nevera ¡tola nueche!</b>. Tamién podéis dexálo na nevera yá estirao, así igual ye más fácil cortales al día siguiente, pero pa eso hai que tener muncho sitiu na nevera, y nun yera el mio casu ;)</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Al día siguiente estirámosla entre papeles de fornu hasta que tenga 6 o 5 milímetros, cortamos col cortapastes y <b>cola payina facémos-yos un furaquín na parte d'arriba</b>, pa poder colgales y ponémosles nuna bandexa de fornu forrada con papel.</div>
<div style="text-align: justify;">
Tenémoles allí 12 minutinos a 180 graos. </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Pa les que parecen vidrieres, hai que <b>picar un poquitín los caramelos</b> y ponelos nel furacu que queramos rellenar, meteles nel fornu y el caramelu al derretise ocupará el espaciu.</div>
<div style="text-align: justify;">
Pa desmoldar estes galletes cola vidriera, hai que <b>esperar a que dexen de faer burbuxes</b> pola parte del caramelu, que seque, si les levantáis anantes van dexar el caramelu pegau a la bandexa... <b>cuidadín.</b></div>
<div style="text-align: justify;">
<b><br /></b></div>
<div style="text-align: justify;">
<b>Agora na más vos falta da-y a la imaxinación, y a la paciencia </b>(que tampoco ye el mio casu), decorales como vas vos pete, con chocolate blancu queden mui guapes, con glasa real más guapes tovía, con confetis de colores... </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg3kBCoUNF3-LZhtXM5eWJdlcfNkeH_rYxO3Q5nx2f4Oyb8vVrZGe8fVKWNri0b2-aKo8fOnA9yTi0BkfEDxNEdPstIb3GclcP_FTQemA8PIQBt_F9RZ6KDAHwc9-BDSs4hAWFREkhCwl0/s1600/IMG_5573.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg3kBCoUNF3-LZhtXM5eWJdlcfNkeH_rYxO3Q5nx2f4Oyb8vVrZGe8fVKWNri0b2-aKo8fOnA9yTi0BkfEDxNEdPstIb3GclcP_FTQemA8PIQBt_F9RZ6KDAHwc9-BDSs4hAWFREkhCwl0/s1600/IMG_5573.JPG" height="640" width="478" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Muá.<br />
<br />
(Receta de <a href="http://blaukitchen.com/">Blaukitchen</a>)</div>
JanaGarcíahttp://www.blogger.com/profile/17213128645518217884noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6967998583954849555.post-81095553427210539182014-12-10T09:03:00.000-08:002015-02-25T08:59:17.263-08:00Tarta fácil de chocolate<div style="text-align: justify;">
Esti fin de semana llargu que tuvo orbayando, lloviendo, orbayando... a partes iguales, bien val pa facer una tarta, ¡y coméla! ¿apetezvos? ;)</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Fícela el domingu pasau, que nun apetecía nada más que quedar en casa y nun se me ocurrió otra cosa que mirar a ver, colo que tenía polos armarios, qué tarta podía facer... ¡y salióme una riquísima y mui rápida!</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
A parte de los ingredientes, <b>necesitamos un molde pa tartes</b>.</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj9yExcZqc4Ks-3pOO8a9iJ_u2IC8oo3uGaqPESxBgi-Fw66ZM5eHRo_kqzBUEdNWMFOcC9B1IhJLdvk0r60ggx-0T-rW_vKFI301m5rwLvqU4JQF9pUHUsQlN-rPqXEUXuyYgPjv0SiCk/s1600/IMG_4961.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="tarta fácil de chocolate" border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj9yExcZqc4Ks-3pOO8a9iJ_u2IC8oo3uGaqPESxBgi-Fw66ZM5eHRo_kqzBUEdNWMFOcC9B1IhJLdvk0r60ggx-0T-rW_vKFI301m5rwLvqU4JQF9pUHUsQlN-rPqXEUXuyYgPjv0SiCk/s1600/IMG_4961.jpg" height="358" title="tarta fácil de chocolate" width="640" /></a></div>
<br />
Vamos necesitar:<br />
<br />
<ul>
<li>Un paquete de masa brisa o masa quebrada, si queréis que seya rapidísima, (yá pondré la receta por si queréis facela vosotros).</li>
<li>140 ml de nata.</li>
<li>125 gramos de chocolate de postres.</li>
<li>2 cuyaraes de azúcare glas.</li>
<li>50-75 de nueces picaes.</li>
<li>2 fueyes de xelatina.</li>
</ul>
<div>
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Lo primero ye poner la masa nun molde que nos preste, pa esta cantidá de rellenu yo púsela nun molde de 24 centímetros, <b>tien que quedar finín el rellenu, ¡que si non repuna! </b>Pues eso, ponémosla nel molde y dempués pinchámosla muncho con un tenedor,<b> tamién peles paredes</b>, pa que nun suba de más. Metémosla nel fornu con garbanzos o fabines perriba, tamién pa que nun suba, y tenémosla ahí 10 minutinos a 180 graos.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Mientres, ponemos les fueyes de xelatina nuna conca con agua xelao; el chocolate al bañu maría y, per otru llau, la nata a calentar.</div>
<div style="text-align: justify;">
Cuando la nata fierva, separtámosla del fueu y, en cuantes que dexe de ferver, echámos-yla al chocolate, que yá tará un pelín desfechu. <b>En principiu col calor de la nata el chocolate va fundise del too,</b> si non, al tenelu al bañu maría nun hai problema de que se mos queme y podemos dexálu hasta que tea del too, ayudándolu moviéndolu con una cuyara de madera.</div>
<div style="text-align: justify;">
Cuando veamos el chocolate ensin grumos, suavín y too desfecho, echamos les nueces picaes.</div>
<div style="text-align: justify;">
Sacamos la xelatina del agua, escurrímosla bien pa que nun meta agua a la receta y echámosla na mezcla. <b>Hai que ablandar siempre la xelatina en agua xelao y siempre echala n'algo caliente pa que se desfaiga.</b></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Agora pasarían yá los 10 minutinos de tiempu de la masa nel fornu, sacámosla y <b>volvemos a metela </b>otros 7-10 minutos pero sin llegumbres.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Cuando tea la masa, echamos-y dientro la mezcla,<b> metémosla na nevera pa que endurezca, </b>y en una horina más o menos tenemos una tarta riquísima pa sorprender :)</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Facé-yla, que va prestaros muncho el resultau, ¡de xuru!</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Muá</div>
JanaGarcíahttp://www.blogger.com/profile/17213128645518217884noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6967998583954849555.post-23301792805260216752014-12-01T09:57:00.000-08:002015-02-25T08:59:52.748-08:00Galletines de quesu, galletes de seronda.<div style="text-align: justify;">
Invitaos, una ensalada sosa, entamu de la seronda... ¡Pues unes galletines salades de quesu p'acompañar! Fueron la sensación, y ficieron d'una cena normalina algo más especial. Facéiles porque nun vos van dexar indiferentes... ;)</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Además de los ingredientes, tenemos que tener un <b>rodillu pa estirar la masa y unos moldes</b>, nesti casu, como son de seronda, unes fueyines.</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEizEn6tlJIWXHztiD-B0GniRpftRr1ayav1ZpIbJrVXZZ5g7Ihd7InRI1DhPZ18Al10McQCF-15L3GgbkmSAdI625siJxUkA9MdO-V54jv3JYfphAMZKOPI54cMpuFVuI2NApEaG5R6AXg/s1600/IMG_5144.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="Galletines de quesu" border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEizEn6tlJIWXHztiD-B0GniRpftRr1ayav1ZpIbJrVXZZ5g7Ihd7InRI1DhPZ18Al10McQCF-15L3GgbkmSAdI625siJxUkA9MdO-V54jv3JYfphAMZKOPI54cMpuFVuI2NApEaG5R6AXg/s1600/IMG_5144.JPG" height="366" title="Galletines de quesu" width="640" /></a></div>
<br />
Vamos necesitar, pa unes 50 galletines:<br />
<br />
<ul>
<li>125 gramos de farina.</li>
<li>125 gramos de quesu curao rallao.</li>
<li>90 gramos de mantequilla.</li>
<li>Un plizcu de pimienta.</li>
<li>Un plizcu de sal.</li>
<li>5 gotes de colorante alimenticiu verde llíquidu (si se quier).</li>
</ul>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Entamamos mezclando nunca conca la farina cola mantequilla, que nun te fría de la nevera, un pelín templada ye más fácil de axuntar colos demás ingredientes. Xuntamos tamién el quesu y damos-y vueltes a la mezcla hasta que te too homoxéneo.</div>
<div style="text-align: justify;">
Echamos la sal y la pimienta*, echamos el colorante. Nesti casu usélo verde y mui poquitín, pa que nun me lo tiñera too y diera la sensación d'algo vieyo, como una fueya que cae del árbol na seronda.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Estiramos la mezcla na superficie fría de la encimera enfarinada, dexando la mezcla a 1 centímetru más o menos, </div>
<div style="text-align: justify;">
Cortamos colos corta pastes que mos peten, y pal fornu.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<b>Hemos dexálo ehí un cuartín d'hora o menos,</b> (echa-y vistacinos pa que nun se vos pasen) a 180 graos. Tenéi en cuenta que como lleven mantequilla nun van tar dures cuando ten feches, <b>van endurecer en cuantes les saquéis del fornu</b>, así que nun esperéis que lo faigan dentro ¡que se vos quemen!</div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<i>*Eso ye lo que-yos eché, pero podéis echa-yos lo que queráis, pimentón, oriégano, ayu picáu, pintales con güevu pa que tean dorades (cuidao que al pintales col güevu suben un pelín y pierden un poquitín la forma que-yos diérais)... Podéis poneles dientro una ensalada como fice yo, pa untar n'elles patés o coses así, soles pa con unes aceitunines y una cervezuca... hai milenta opciones y de xuru que toes riquísimes.</i></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
¡Qué vos presten! Muá.</div>
JanaGarcíahttp://www.blogger.com/profile/17213128645518217884noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6967998583954849555.post-4801326224707166842014-11-17T10:09:00.000-08:002015-02-25T09:00:45.469-08:00Palinos d'anís<div style="text-align: justify;">
Qué sorpresón cuando probamos los palinos d'anís y <b>yeren como les rosquilles de les feries, eses que se compren en paquetinos de pásticu nes fiestes de prau...</b> ¡qué riques!</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi7aAg91bboDWfmZSWzdeD0wJLfvD9xm42fX4oXBuy9yp3gmtdQq8gmPfYDKgN7Hby0haIsNkb-QMRaAnHBa734gh0cKLyth3g2zwH7OIhX4-rYpYy-VOvz6h3LUkigxY1h7bMRZ0CWWak/s1600/IMG_4911.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="Palinos d'anís. Galletes d'anís." border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi7aAg91bboDWfmZSWzdeD0wJLfvD9xm42fX4oXBuy9yp3gmtdQq8gmPfYDKgN7Hby0haIsNkb-QMRaAnHBa734gh0cKLyth3g2zwH7OIhX4-rYpYy-VOvz6h3LUkigxY1h7bMRZ0CWWak/s1600/IMG_4911.jpg" height="510" title="Palinos d'anís. Galletes d'anís." width="640" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Vamos necesitar:</div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<ul>
<li>1 güevu.</li>
<li>100 ml d'aceite d'oliva.</li>
<li>80 gramos d'azúcare.</li>
<li>1 cuyaradina de vainilla molida.</li>
<li>1 cuyaradina y media de semilles d'anís.</li>
<li>250 gramos de farina.</li>
<li>1 cuyaradina de formientu.</li>
<li>1 cuyarada de lleche.</li>
<li>plizcu de sal.</li>
</ul>
<div>
<div style="text-align: justify;">
Entamamos batiendo'l güevu col aceite, l'azúcare y la vainilla coles barilles <b>hasta que tenga pinta d'espuma</b>. Mayamos les semilles d'anís y echámosles a la mezcla.</div>
</div>
<div>
<div style="text-align: justify;">
Xuntamos la farina col formientu y la sal y echámoslo pallá tamién. Si vemos que ta poco moyao, echamos la lleche, si non nun vos fai falta dexáila pa prau.</div>
</div>
<div>
<div style="text-align: justify;">
Amasamos bien hasta que se xunte too y <b>facemos un cilindru que metemos na nevera media horina</b>, pa que dempués al sacalo tea duro y pueda amasase y da-y forma fácil.</div>
</div>
<div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
</div>
<div>
<div style="text-align: justify;">
Sacamos el cilindru de la nevera y cortámoslu en raxes; coyemos una y damos-y forma palín, colocámosla nuna bandexa de fornu con papel vexetal, y así con toes.</div>
</div>
<div>
<div style="text-align: justify;">
Tienen que tar nel fornu 16-18 minutos, a 160 graos.</div>
</div>
<div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
</div>
<div>
<div style="text-align: justify;">
¡Saca-ylos del fornu y a comer! Pero cuidadín, aguantar hasta qu'enfríen... ¿eh? ;)</div>
</div>
<div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
</div>
<div>
Muá</div>
JanaGarcíahttp://www.blogger.com/profile/17213128645518217884noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6967998583954849555.post-80410427136736067362014-10-28T13:36:00.002-07:002015-02-25T09:03:47.618-08:00Brownies de chocolate<div style="text-align: justify;">
Nun ye que me punxera romántica de sópitu, non. Fícelo por da-yoslos a mios pas pol so aniversariu. Prestaron-yos abondo y espero qu'a vosotros tamién. Ye un postre fácil y mui resultón. Vamos con él.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Como cosa teúnica necesitamos un molde (a ver, que nun fai falta que sean corazoninos, nin ositos, nin flores... Con un molde pa bizcochos normales val de sobra) ;)</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjqIRr2qxDUeUZh_gUy3S3IHB2nirzOtwkPx6SQUKrH0XTSYr6dAXzZZb_ZZkdlF2Dgryu03IgBaT1Z-EPvuY6UN7NZAcNyvRRtYBay0jv5nTCbpYEo8KlNoWrZdBeN85j20V_XL5XZYQA/s1600/IMG_4594.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="Brownies de chocolate y nuez" border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjqIRr2qxDUeUZh_gUy3S3IHB2nirzOtwkPx6SQUKrH0XTSYr6dAXzZZb_ZZkdlF2Dgryu03IgBaT1Z-EPvuY6UN7NZAcNyvRRtYBay0jv5nTCbpYEo8KlNoWrZdBeN85j20V_XL5XZYQA/s1600/IMG_4594.JPG" height="562" title="Brownies de chocolate y nuez" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
Ingredientes:</div>
<br />
<ul>
<li style="text-align: justify;">120 gramos de mantega.</li>
<li style="text-align: justify;">150 gramos de chocolate picao.</li>
<li style="text-align: justify;">200 gramos d'azúcare.</li>
<li style="text-align: justify;">2 güevos.</li>
<li style="text-align: justify;">120 gramos de farina.</li>
<li style="text-align: justify;">150 gramos de nueces picaes.</li>
<li style="text-align: justify;">Plizcu de sal.</li>
</ul>
<div style="text-align: justify;">
Prendemos el fornu a temperatura fuerte: 180 graos más o menos.</div>
<div style="text-align: justify;">
Entamamos poniendo nel fueu mui suavino, al 2 ó 3, la mantega y el chocolate, pa que fundan y se xunten.</div>
<div style="text-align: justify;">
Cuando tean, quitamoslo del fueu y echamos l'azúcare mientres revolvemos; dempués los güevos enteros d'ún nún; la farina; y pa finar, les nueces.<br />
Cuando tea too bien mezclao, echámoslo nun molde engrasáu y <b>pal fornu 10 minutos.</b><br />
Cuando pasen, <b>baxamos la temperatura hasta los 150 graos,</b> más o menos, y dexámoslo otros 10 minutos más.<br />
(Si lo metéis en moldes más altos o más baxos que los mios de corazoninos, lo meyor pa saber que tan bien fechos, ye que metáis un paliyu de madera: <b>tien que salir moyáu pero nun mancháu,</b> <b>el brownie tien que tar cremosu pel centru</b>)</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<b>Nun faigais como yo y lo intentéis desmoldar na más salir: a parte de quemar, rompen...</b> Esperái que yá veréis qué bien desmolden dempués d'un cachín. </div>
<div style="text-align: justify;">
Echamos-y azúcare glas penriba con un colador (pa tamizalo y que nun queden gurullos).<br />
Y llisto. </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Avisái de lo riquísimos que tán anantes de que los coman, que-yos pue dar daqué ;)</div>
<div style="text-align: justify;">
Muá.</div>
<br />
<br />
<br />JanaGarcíahttp://www.blogger.com/profile/17213128645518217884noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6967998583954849555.post-81678336639701515642014-10-22T10:38:00.005-07:002015-02-25T09:04:24.482-08:00Galletes de mantequilla y vainilla<div style="text-align: justify;">
Préstame pola vida <b>faer galletes en casa</b> pa nun tener que mercar de les industriales. Ye mui fácil, de verdá. Y merez muncho la pena'l sabor y la tranquilidá de saber que tán feches por tí y que <b>tolo que lleven ye bueno.</b></div>
<div style="text-align: justify;">
Estes galletes son una versión de les de mantequilla de tola vida (que dalgún día pondré equí), ameyoraes. </div>
<div style="text-align: justify;">
Pa que queden curioses con esta receta, teniendo en cuenta'l tiempu nel fornu y los graos, hai que cortales más o menos igualadines y aplastales con un rodiyu. <b>Asina que necesitamos cortapastes y rodillu</b>.</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhk8EvSIteX8VrugAL7a_1VHiJCO_ojCaPXSa3dys_tC3dc-ldYUUCDK2NLBnUcIbXK-XIR7tCx32_3Ode2hkroBJDQPPHHVfL2zVUFieKdrLS_nR4NPmCFa7YL9kA2zwqAzWPSRcbjE8I/s1600/IMG_4751.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhk8EvSIteX8VrugAL7a_1VHiJCO_ojCaPXSa3dys_tC3dc-ldYUUCDK2NLBnUcIbXK-XIR7tCx32_3Ode2hkroBJDQPPHHVfL2zVUFieKdrLS_nR4NPmCFa7YL9kA2zwqAzWPSRcbjE8I/s1600/IMG_4751.JPG" height="380" width="640" /></a></div>
<br />
Pa 40 galletines, más o menos, vamos necesitar:<br />
<ul>
<li>250 gramos de mantequilla.</li>
<li>250 gramos de farina.</li>
<li>125 gramos de maicena.</li>
<li>125 gramos d'azucare.</li>
<li>Plizcu de vainilla molío (o una caxina de vainilla: yá sedría xenial).</li>
<li>1/2 sobre de formientu químicu.</li>
<li>1 güevu.</li>
<li>2 cuyaraes de nata llíquido.</li>
<li>Cacau en polvu.</li>
<li>Un plizcu sal.</li>
</ul>
<div style="text-align: justify;">
Mezclamos nuna conca: la farina, la maicena, el formientu y un plizcu sal xunto cola nata, y <b>amasámoslo mui bien.</b></div>
<div style="text-align: justify;">
N'otru sitiu, batemos coles barilles llétriques la mantequilla col güevu, l'azucare y la vainilla hasta que <b>tea mui suavina, </b>y déxamoslo envuelto en <i>film </i>1 hora na nevera.</div>
<div style="text-align: justify;">
Precalentamos el fornu a 175 graos.</div>
<div style="text-align: justify;">
<b>Enfarinamos mui bien la encimera</b> pa char la masa enriba y poder estirala col rodiyu (nun vos cortéis cola farina, va chupavos muncha hasta que podáis estirala sin que se vos pegue; <b>enfarinar tamién el rodillu y les manes</b>).</div>
<div style="text-align: justify;">
Estiramos bien la masa hasta que seya de 4-5 milímetros (ye importante que, aunque seya más o menos gruesa, <b>toles galletines</b> <b>seyan iguales</b>). Pa los que como yo nun tais mui dello, lo meyor que facéis ye <b>cortar la masa en 4 cachos,</b> y dir estirándolos y cortando les galletes d'una nuna (si non, ye muncho más complicao).</div>
<div style="text-align: justify;">
Ponemos un papel de fornu nuna bandexa y vamos poniendo les galletines cortadines (nun fai falta separales muncho, nun crecen).</div>
<div style="text-align: justify;">
Metémosles p'allá de 12 a 15 minutos (depende de lo gordes que les ficiéreis: nun tienen que quedar mui doraes, na más que se-yos quite'l colorucu blancu).</div>
<div style="text-align: justify;">
Cuando tean, sacámosles y chamos-yos penriba cacau en polvu.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Amás del sabor que tienen, que ye un prestor,<b> ¡va golevos la casa...!</b></div>
<div>
<br /></div>
<div>
Muá</div>
JanaGarcíahttp://www.blogger.com/profile/17213128645518217884noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6967998583954849555.post-53993708536753180112014-10-14T08:28:00.004-07:002015-02-25T09:05:02.569-08:00Fogaza de pan riquísima, facilísima y rapidísima.<span style="text-align: justify;">¡Pan caserísimu! </span><br />
<div style="text-align: justify;">
Nun me lo podía creer cuando ví'l mio primer pan con tan buena pinta... Y <b>nun se necesita ni panificadora, ni maquinina carísima, ni saber amasar... </b></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Pues bien, vamos entamar colos miedos que desapaecen al faer esti pan:</div>
<div style="text-align: justify;">
- ¡Hai qu'usar ingredientes raros, y nin sé nin onde mercalos!</div>
<div style="text-align: justify;">
- ¡Nun tengo panificadora!</div>
<div style="text-align: justify;">
- Tol mundu me diz lo difícil que ye amasar.</div>
<div style="text-align: justify;">
- El mio fornu nun tien aire.</div>
<div style="text-align: justify;">
- Hai que face-y 2000 amasaos y 40 hores d'espera.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjvmLJ9Hqnp3LaR8B3PdC7vzOA-U4B9EiSs79VnIFu5bZ6R-gX4o4-MQXPQRvVAZdufpxeODEJNu-Z7hloM6v38hngHmbWPhuEpJZpLPwCE1-iBz7jBkSq_XuJngAhca1l_WxfJpckISZ8/s1600/IMG_4670.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="Fogaza de pan casero" border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjvmLJ9Hqnp3LaR8B3PdC7vzOA-U4B9EiSs79VnIFu5bZ6R-gX4o4-MQXPQRvVAZdufpxeODEJNu-Z7hloM6v38hngHmbWPhuEpJZpLPwCE1-iBz7jBkSq_XuJngAhca1l_WxfJpckISZ8/s1600/IMG_4670.JPG" height="456" title="Fogaza de pan casero" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
¡Non! Y vamos empezar cola receta pa que vayáis entrando en farina ;)</div>
<ul>
<li style="text-align: justify;">220 gramos de farina integral tamizao.</li>
<li style="text-align: justify;">220 gramos de farina blanco de fuercia.</li>
<li style="text-align: justify;">7 gramos de formientu secu activu (cómprase en sobres pequeños, como el formientu tipu Royal)</li>
<li style="text-align: justify;">1 cuyarada sopera de sal fino.</li>
<li style="text-align: justify;">250 cl. d'agua templao.</li>
<li style="text-align: justify;">Plizquín d'azúcare moreno.</li>
</ul>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Hai qu'empezar<b> precalentado'l fornu</b> pa que tea arroxadín cuando metamos el pan. Asína que ponémoslu a 220 graos.</div>
<div style="text-align: justify;">
Vamos poner nuna conca grande les dos clases de farina col formientu, la sal y l'azucare. Cuando tean tolos ingredientes secos bien mezclaos, chamos-y l'agua. ¿Cuánta? Pues esto si qu'hai que dir viéndolo: empezái con 50 cl. d'agua templao, y vais chando poquitín a poco <b>hasta que notéis que ye más fácil amasalo.</b> Amasáis un cachín, pero nun vos paséis: <b>cuando nun se vos pegue la masa a los deos ye que yá ta</b>.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhbjNJsZLeDZCfDwtevjZxjWD2DeoKfNEdNHUR6H6aZ5cIF0f3Ze1DPcqyDB3RG4sG3xQNixzyb3D_f7GLqyI81FBr_r-hN-hmX8tFb5E7i4eeLqOcFqAC48shmpWi_4rOXkaSi3Z8iS2w/s1600/IMG_4669.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em; text-align: justify;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhbjNJsZLeDZCfDwtevjZxjWD2DeoKfNEdNHUR6H6aZ5cIF0f3Ze1DPcqyDB3RG4sG3xQNixzyb3D_f7GLqyI81FBr_r-hN-hmX8tFb5E7i4eeLqOcFqAC48shmpWi_4rOXkaSi3Z8iS2w/s1600/IMG_4669.JPG" height="161" width="400" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
Facémos-y forma de bola a la masa y ponémosla enriba d'una bandexa de fornu con un papel, pa que nun se mos pegue. Embadurnamoslu con aceite vexetal, tapamos con <i>film</i> y dexamos que repose 30 minutos (si ye más, meyor, pero menos non, que <b>tien que yeldar pa que mos quede una fogazuca curiosa</b>).</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Pasáu'l tiempu, facémos-y unos cortes penriba y que repose tapáu col film 10 minutinos más.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Agora vien el trucu... Pa que mos salga con esa cortecina tan profesional, hai que <b>pone-y xelu nel fondu´l fornu</b>, meter la fogaza a media altura y esperar...</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
En 30 ó 40 minutinos (yo túvelo 30 porque éntrenme nervios y ganes de ver qué tal...), tenemos el pan.<b> ¡Y qué pan!</b> :)</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Muá<br />
(Receta de <a href="http://www.lorrainepascale.com/">Lorraine Pascale</a>)</div>
JanaGarcíahttp://www.blogger.com/profile/17213128645518217884noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6967998583954849555.post-22634262292902970782014-10-02T11:47:00.000-07:002015-02-25T09:05:19.971-08:00Madalenes de chocolate rellenes de mermelada de piescu<span style="text-align: justify;">Pues, faciendo honor al títulu del blogue, la mio primer receta tenía que llevar piescos en dalgún llau. Nesti casu metíos dientro d'una madalena de chocolate riquísima... </span><br />
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Vamos necesitar un <b>molde pa facer madalenes</b>, los <b>papelinos </b>pa pone-yos y, en plan téunicu, nada más. Asina que vamos pola receta prestosa de güei :)</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgZmVqtAvTOZUBj80HIyVgZHIZyf5PB2H657Xw6Eko2AMNe-1Z8vUxHLsjmuqdIbaxoiJXoGIufd_93NEOq-4gKcQp1UM1Cf_J92O1pdOjtVNtBdVn4RQ0quyqRwI1cduMUF34cZROSsgY/s1600/IMG_4491.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="Madalenes de chocolate rellenes de mermelada de piescu" border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgZmVqtAvTOZUBj80HIyVgZHIZyf5PB2H657Xw6Eko2AMNe-1Z8vUxHLsjmuqdIbaxoiJXoGIufd_93NEOq-4gKcQp1UM1Cf_J92O1pdOjtVNtBdVn4RQ0quyqRwI1cduMUF34cZROSsgY/s1600/IMG_4491.JPG" height="464" title="Madalenes de chocolate rellenes de mermelada de piescu" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
Vamos necesitar:<br />
<ul>
<li>125 gramos de mantequilla.</li>
<li>125 gramos d'azucre.</li>
<li>150 gramos de farina tamizao.</li>
<li>1 sobre de formientu químicu, tipu Royal.</li>
<li>2 ó 3 güevos, dependiendo'l tamañu.</li>
<li>50 gramos de chocolate pa fundir.</li>
<li>Mermelada de piescu riquísima.</li>
</ul>
<div>
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Primero, <b>encendemos el fornu</b> a 180 graos pa que tea bien arroxáu cuando acabéis de mezclalo too.</div>
<div style="text-align: justify;">
Entamamos la tema batiendo la mantequilla y l'azucre <b>hasta que l'amiestu tea bien suavino </b>(nun pue vese azucre nin mantequilla ensin mezclar).</div>
<div style="text-align: justify;">
Por otru llau<b> batimos muncho los güevos</b>.</div>
<div style="text-align: justify;">
Acabante, vamos echando los güevos seliquino a la mezcla del azucre y la mantequilla, hasta que tea too bien mecío. Metemos p'allá la farina y el formientu tamizao, poqutín a poco pa que nun mos cueste muncho.</div>
<div style="text-align: justify;">
Dempués echáis el chocolate fundío (podéis <b>fundilo nel microondas</b> con muncho cuidao de que nun se vos queme, pero si lo ponéis a poca potencia nun vais tener problema, y asina aforráis tiempu y manchar más coses...)<br />
Amestaislo too bien bien y ¡llisto! Yá tais preparaos pa enllenar los papelinos de les madalenes.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Tenéis qu'enllenar la base del papelín col amiestu, <b>dexando como un furaquín na metá </b>pa meté-y p'allá una cucharadina de la mermelada de piescu. Dempués tapáis la mermelada con más amiestu y yá ta, pal fornu.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Hai que tenelo allá media horuca más o menos (eso depende muncho de cada fornu, pero vese bien por fuera, y sin nun sois quien a davos cuenta, lo meyor ye que metáis un pinchín de maera o un cuchiellu: si sal manchao ye que nun ta; si sal llimpiu, ta llisto pa sacar). Eso sí, <b>nun vos asustéis si lo notáis blanduco, </b>ye normal porque tien muncha mantequilla y hasta que nun s'enfríe nun endurez.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Espero que vos preste la receta tanto como a min. :D</div>
<div style="text-align: justify;">
Muá</div>
JanaGarcíahttp://www.blogger.com/profile/17213128645518217884noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-6967998583954849555.post-91749016687038195932014-10-02T10:56:00.002-07:002014-10-28T12:38:10.251-07:00Nel entamu<div style="text-align: justify;">
Nunca nun lo pensara na vida... Pero, equí toi, con un blogue... Diba dicir "de cocina", pero igual ye muncho dicir, vamos dexalo en "pa comer" ;)</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Fai tiempu que, por coses de la vida, tuvi qu'entamar a cocinar. Ye verdá que vengo de familia chigrera, pero pa min que, como me lo daben fecho, nunca nun me paré a pensar nello... Pero, ¡ai, amigu!, cuando nun me quedó otra, fui poquitín a poco descubriendo cosines prestoses, faciendo les recetes de mio má y mio güela, cambiándoles pal mio gustu, descubriendo especies, sabores y restaurantes d'otros países y paecióme bien contávoslo: a quienes teis tan perdíos como yo nel entamu, a quienes tenéis una cocinuca pequeña, con un fornu ensin aire y nun tenéis pensao mercar 18 moldes diferentes, nin la Thermomix, nin potes con ases naranxa; a quienes, como yo, vísteisvos delantre una pechuga pitu y una ensalada de llechuga, tomate y cebolla nueche sí, nueche tamién; a quienes nun invitáis a casa a los amigos a ver el bañu nuevu porque nun sabéis que da-yos pa xintar... Pa toos esos ye esti blogue :)</div>
JanaGarcíahttp://www.blogger.com/profile/17213128645518217884noreply@blogger.com0